Dans le village où j’ai grandi, il y avait un restaurant qui proposait en dessert un délicieux nougat glacé.
Je crois que je n’en ai jamais mangé d’aussi bon!
A force de recherches, j’ai trouvé (grâce à ma sœurette), la recette d’un nougat glacé presque aussi bon que dans mes souvenirs.
Il sera très apprécié après un repas copieux grâce à sa fraîcheur, sa légèreté et la touche d’acidité apportée par le coulis qui l’accompagne.
Vous devez tous connaître (au moins de nom) l’émission de pâtisserie « Le meilleur pâtissier ». Je ne vous ferez pas de pub pour l’émission car je ne suis pas une grande fan de ce type de programme télévisé…
En revanche, il a été développé une gamme d’ustensiles de pâtisserie aux couleurs de l’émission qui pour une fois n’est pas accessible qu’aux professionnels! Cette gamme colorée et plutôt girly peut se trouver en grandes surfaces. Je la trouve très sympa et de bonne qualité pour une gamme destinée aux pâtissiers amateurs.
Quasiment pas de dessert au chocolat de tout l’été alors je me rattrape!
Bon le froid n’est pas encore arrivé mais nous rentrons bientôt en période d’hibernation donc pour s’y préparer, rien de tel que quelques desserts bourrés de chocolat (et de quelques calories^^).
Voici donc de quoi vous régaler avec des choux fondants garnis d’une délicieuse ganache au chocolat et de morceaux croquants de feuillantine à la noisette.
Vous n’avez plus qu’à succomber à la tentation et dévorer ce dessert réconfortant!
Pâques arrive à la fin de la semaine. Et qui dit Pâques dit chocolat!
Voici une recette de fingers au chocolat facile à réaliser pour votre dessert de Pâques (ou pour le goûter).
Depuis que nous sommes parents, nous sommes un peu plus vigilants à ce que nous mettons dans nos assiettes. Pas tous les jours hein! mais on essaie.
Et même si j’achète régulièrement des goûters tout prêts pour la sortie de l’école ou la piscine car, il faut le reconnaître, ils sont quand même bien pratiques à glisser dans le cartable ; j’aime aussi beaucoup compenser ce type d’achat en faisant des goûters plus sains pour mes monstres (et pour nous aussi!) .
Nous avons découvert assez récemment qu’il existait des gourdes réutilisables de la marque Squiz (trouvées en magasin bio mais également sur internet ) qui permettent justement d’emporter partout de la compote fait-maison, des repas pour les tout-petits mais pas uniquement.
Ces gourdes réutilisables Squiz, sont vraiment géniales! Ultra pratiques et les enfants adorent le design avec des animaux! Et les adultes aussi avec la gamme city utilisée pour cette recette ;)
Depuis le temps vous l’aurez sûrement remarqué, j’adore réaliser des entremets.
Et même si mes loulous les dévorent, peu importe la forme, je ne leur en ai jamais fait en version enfant.
J’ai donc profité de l’occasion qui m’était offerte par Silikomart avec leur moule Choco Block pour réparer cette « injustice » ! ^^
