C’est bientôt les vacances!

Cette année encore destination la Bretagne et Paimpol! Vraiment hâte d’y être!

Mais en attendant, c’est préparation des cirés, des bottes, des seaux et des pelles, etc… Et avec la préparation des valises vient aussi l’organisation du pique nique! Et oui la route est – un peu- longue donc pas question de se laisser mourir de faim!

Pour cette année, en plus des traditionnelles chips et du très classique sandwich au jambon blanc, j’ai fait un savoureux petit cake au poulet, estragon et moutarde à l’ancienne.

(Suite…)

Avec le retour des beaux jours, viennent des envies de balades, de pic nic et de farniente sur la terrasse pour profiter du beau temps,…

Voici une délicieuse recette de cake salé qui comblera autant vos envies de pic nic que vos apéros au soleil.

(Suite…)

Pendant nos vacances bretonnes, j’ai évidemment cherché des idées de recettes.

Je suis tombée sur un ingrédient : le lait ribot. C’est un lait fermenté qui peut se boire tel quel ou se cuisiner (personnellement je préfère la deuxième option!)

En surfant un peu, il semblerait qu’il permet d’obtenir une texture plus moelleuse pour les gâteaux…

Me voici donc lancée dans la réalisation de petits cakes pour l’apéritif afin de vérifier cette information. Et je confirme! Les cakes sont effectivement plus tendres que d’habitude. Mais cette recette contenant des ingrédients « humides » (des courgettes) qui permettent d’obtenir du moelleux, je referai donc un test avec un cake tout simple.

(Suite…)