La maison en pain d’épices est devenue pour moi un incontournable des fêtes de fin d’année (depuis que je suis maman).
Tout comme le sapin, je la fais tout début décembre afin d’en profiter un maximum. Cela fait maintenant partie de ma décoration de Noël.
Si vous voulez la manger, je vous déconseille de la faire longtemps à l’avance pour deux raisons : la première c’est que vous risqueriez de vous casser les dents sur le pain d’épices qui aura durci et la deuxième c’est que le glaçage et la colle sont faits avec du blanc d’œuf cru qui ne se conserve pas longtemps sans cuisson et devient donc impropre à la consommation assez rapidement.
Pour réaliser une maison en pain d’épices, il vous faudra beaucoup de patience et quelques heures d’attente. Mais le résultat en vaut vraiment le coup!
Vous pouvez vous servir de la pâte pour réaliser plein d’autres modèles…. Une fois que vous avez la base et un bon gabarit, laissez aller votre imagination!
Petite précision, pour cette année, j’ai doublé les proportions afin de faire une base à ma maison.
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