Comment faire manger des carottes à mes enfants?
C’était le défi du jour…. Défi relevé grâce à cette recette colorée et savoureuse.
Cocotte de carottes à la crème
Légumes
Curry de quinoa aux légumes
Mélangez du quinoa, des petits légumes et des épices pour relever le tout et vous obtiendrez une assiette colorée et savoureuse….
J’aime beaucoup cuisiner le quinoa qui nous change des pâtes et du riz. Je trouve que c’est très agréable à manger et facile à accommoder (avec des lardons et de la crème ou des petits légumes, tout va avec…)
Potimarron farci au poulet et aux chanterelles
Voici un plat savoureux aux couleurs d’automne. Alors que les jours deviennent plus courts et plus sombres, les assiettes se parent de belles couleurs orangées qui revigorent.
La douceur du potimarron est légèrement relevée par le goût boisé des chanterelles et le parfum de la sauge.
Je compte 1 potimarron pour 2 personnes pour la présentation car le contenu me semble suffisant mais libre à vous de prendre autant de potimarrons que vous avez de convives afin d’en faire un par personne.
Cannelloni d’aubergines
Les aubergines ont très rarement la côte à la maison… Il faut avouer que je n’aime pas particulièrement les cuisiner sauf en ratatouille. Et quand on voit le succès de ce légume auprès des troupes ce n’est vraiment pas encourageant.
Mais ça c’était avant ces fameux cannelloni!
