La saison des fraises va bientôt toucher à sa fin… snif!
Mais si, comme moi, vous refusez de vous priver de fraises pendant les 10 prochains mois alors voici la solution : La soupe de fraises, un vrai régal à consommer sans modération!
Alors vite, vite voici la recette car ce serait un sacrilège de passer à côté!
Il y a quelques semaines, ma poulette est revenue de l’école, un sourire grand jusqu’aux oreilles, en m’annonçant qu’il y avait un concours du plus beau gâteau pour la fête des mères.
Oui mais voilà : mon problème c’est que le cake design, les gateaux recouverts de pâte à sucre pour faire beau et bien c’est pas du tout ma tasse de thé…. Autant je trouve ça magnifique lorsque c’est très bien fait (et il existe de vrais artistes dans ce domaine ). Autant ça peut vite tourner au désastre sans parler du goût franchement pas terrible de la pâte à sucre.
Mais comment refuser à ma petite chérie de participer?
Je me suis donc creusé (juste un peu^^) la tête et grâce à Pinterest j’ai trouvé l’idée qui a tout de suite plu à l’intéressée.
C’est donc remontées à bloc que ma petite poulette et moi avons fait ce joli gâteau arc-en-ciel la semaine dernière.
Au début je ne pensais pas vous le présenter mais, comme nous avons remporté le deuxième prix, ça valait bien un petit article!
Cela fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de recette d’entremet… Qu’à cela ne tienne en voici donc une.
C’est ma sœurette qui m’a fait découvrir le mariage de la poire et de la bergamote et j’ai tellement aimé que j’ai gardé l’idée.
Une association surprenante certes mais délicieuse!
Lorsque j’allais en vacances chez mon grand-père en Provence, il y avait des petits biscuits très durs, parfumés aux amandes et à la fleur d’oranger que j’aimais beaucoup manger :
Les croquets aux amandes…
De mémoire, le biscuit de Savoie doit être un des gâteaux que j’ai le plus cuisiné lorsque j’étais enfant.
Vous savez, lorsque vous êtes enfin assez grand pour pouvoir faire un gâteau de A à Z, de la casse des œufs à la cuisson, en passant par le mélange. Bref le gâteau que vous apportez au moment du dessert ou pour le goûter en disant avec un sourire jusqu’aux oreilles « c’est moi qui l’ai fait toute seule! »
Et après avoir fait celui-ci je me demande pourquoi j’ai mis si longtemps pour en refaire…
Voici une jolie recette pour un gâteau parfait pour le petit déjeuner ou le goûter du weekend de Pâques, pouvant accompagner à merveille une bonne salade de fraises.
